10.05.2023 года в рамках проекта «В центре внимания — родительский контроль питания» у нас состоялась встреча с педагогами и студентами кафедры технологии продуктов питания Калининградского государственного технического университета. Встреча получилось насыщенной! Студенты проводят уникальные эксперименты и опыты и любезно предложили несколько вариантов приготовления блюд из рыбы для школьной столовой. Аксиома — дети не любят есть блюда из рыбы. С этой проблемой сталкиваются ВСЕ операторы питания. В связи с этим студенты КГТУ создали уникальный продукт — они придумали конфеты с рыбой! Трюфели с рыбьим жиром! По вкусу он не отличается от обычной трюфельной конфеты, но при этом содержание ОМЕГА-3 в одной конфете составляет 15% от суточной нормы. Также, по итогам реализации социального проекта Уроки вкуса, КРОО «Среда» выпустила уникальную карту локальных продуктов. Этот успешный опыт реализации проекта мы обязательно возьмем для реализации в Ульяновской области. #ФПГ #родительскийконтрольпитания #ульяновск #советродителей #калининград